Pri príležitosti Svetového dňa životného prostredia sa spoločnosť LG spojila s talentovanými hudobníkmi z London Vegetable Orchestra, aby zvýšila povedomie o probléme s plytvaním potravín a ukázala, ako pokročilá chladiacia technológia môže pomôcť udržať potraviny čerstvé celé týždne i mesiace.
Plytvanie potravinami je jedným z najväčších problémov našej doby. Podľa OSN sa až tretina všetkého jedla skazí, skôr ako je spotrebované alebo sa vôbec neskonzumuje. Zhruba 1,3 miliardy ton potravín je vyhodených alebo znehodnotených, čo predstavuje asi hodnotu 680 miliárd dolárov vo vyspelých krajinách a 310 miliárd dolárov v krajinách rozvojových. Ovocie a zelenina sú pritom najviac vyhodenými potravinami kvôli rýchlej strate čerstvosti a nedostatku umelých konzervačných látok.
Chladiace technológie dramaticky premenili vývoj spoločnosti, pretože chladničky umožnili ľuďom posun od agrárneho životného štýlu k životu v urbanistickom prostredí. Ale aj chladničky majú svoje limity. Náhle teplotné zmeny môžu spôsobiť pokazenie potravín, zvlášť ovocia a zeleniny, aj keď sú uložené v chladničke. Pre maximálny účinok musia byť chladničky dobre chránené pred vonkajšími zmenami teplôt, aby udržiavali konštantnú teplotu. Zmeny vo vnútri majú totiž najväčší vplyv na trvanlivosť skladovaného jedla.
Hudobníci z London Vegetable Orchestra (LVO) mali možnosť sa presvedčiť, že nie všetky chladničky sú rovnako kvalitné.
Netradičný orchester totiž vytvára takzvanú zelenú symfóniu, ktorá vzniká hraním na jedlé nástroje. Hudobné teleso, ktoré funguje cez tri roky, pobavilo milovníkov v spojenom kráľovstve nástrojmi vyrobenými z tekvíc, paprík alebo koreňovej zeleniny. Vzhľadom k tomu, že vystúpenie orchestra závisí od schopnosti nástrojov vytvárať presný tón zvuku, boli hudobníci nútení vyrábať každý deň nové nástroje z čerstvej zeleniny, pretože staršie produkty nevytvárali dostatočne kvalitný tón, ktorý vyžadujú pre svoj repertoár.
Potom ale bola členom LVO predstavená chladnička LG s patentovanou technológiou invertorového lineárneho kompresora. Keď hudobníci umiestnili svoje nástroje do chladničky LG, dokonca týždeň po uskladnení sa na nich neprejavila žiadna zmena zvuku. Najväčším nepriateľom čerstvosti potravín totiž nie je samotné teplo, ale predovšetkým zmeny teploty. Nielenže chladničky LG s týmto kompresorom udržiavajú potraviny dlhšie čerstvé, ale robia to s nižšou spotrebou energie a hlučnosťou. Toho je docielené znížením trenia a správnym využitím energie.
