Ako vzniklo a ako funguje sledovanie výživových údajov cez hodinky Samsung Galaxy Watch
Zdroj: TOUCHIT
4m čítanie

Ako vzniklo a ako funguje sledovanie výživových údajov cez hodinky Samsung Galaxy Watch

Hodinky série Samsung Galaxy Watch8 a Galaxy Watch Ultra majú viacero zdravotných funkcií. Antioxidačný index je jednou z nich.

Samsung predstavil v lete smart hodinky Galaxy Watch8 a Galaxy Watch8 Classic. Tieto hodinky prišli na trh s vynoveným dizajnom, ktorý vyniká hranatým telom so zaoblenými hranami a okrúhlym displejom. Hardvér hodiniek sa síce od predchádzajúcej generácie výraznejšie neodlišoval, avšak Samsung si pre tohtoročné modely pripravil viacero užitočných softvérových zlepšení.

Súčasťou nadstavby One UI 8 Watch sú nové widgety, ktoré už nevyužívajú celú plochu displeja. Na obrazovke ich vďaka tomu môžete mať viacero. Pribudol tiež AI asistent Gemini a lišta Now Bar.

One UI 8 Watch obsahuje aj viacero nových zdravotných funkcií, ako sú odporúčania z hľadiska ideálneho času zaspávania, vyhodnocovanie cievnej záťaže počas noci a antioxidačný index, ktorý umožňuje sledovanie výživových údajov cez smart hodinky.

Meranie antioxidačného indexu pomocou hodiniek Samsung Galaxy Watch
Meranie antioxidačného indexu pomocou hodiniek Samsung Galaxy Watch
Zdroj: Samsung

Prečo sú antioxidanty dôležité?

„Antioxidanty pomáhajú spomaliť starnutie, čo je dôvod, prečo sú pre ľudí také zaujímavé,“ vysvetľuje Dr. Hyojee Joung, expert na výživu z Národnej univerzity v Soule, ktorý čiastočne viedol vývoj celej technológie. „Ak zanedbáme rovnováhu antioxidantov v tele, začnú sa hromadiť reaktívne formy kyslíka (ROS), ktoré zvyšujú riziko chronických ochorení, napríklad kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky alebo rakoviny.“

Hodinky Samsung Galaxy Watch8 (Classic) a Galaxy Watch Ultra umožňujú zmerať antioxidačný index pomocou skenovania palca. K senzoru tepu na spodnej strane hodiniek stačí priložiť palec, podržať ho päť sekúnd a systém zmeria hladinu karotenoidov. Sú to prírodné látky z ovocia a zeleniny, ktoré v tele pôsobia ako antioxidanty.

Aby Samsung dokázal túto funkciu vyvinúť, bolo potrebné miniaturizovať profesionálne laboratórne senzory a zachovať ich presnosť. Znamenalo to roky intenzívneho výskumu a vývoja a množstvo prototypov.

Testovacie prostredie na hodinkách
Testovacie prostredie na hodinkách
Zdroj: Samsung
LED-PD moduly senzora na meranie antioxidantov
LED-PD moduly senzora na meranie antioxidantov
Zdroj: Samsung

Ako vznikla funkcia Antioxidačný index

Samsung začal už v roku 2018 zisťovať, ako by dokázal merať antioxidanty pomocou smart hodiniek. Technici aj vedci sa sústredili hlavne na karotenoidy. Problém bol v tom, že tradičné metódy na meranie karotenoidov (napr. Ramanova spektroskopia) sú síce neinvazívne a presné, ale využívajú lasery a vyžadujú veľké laboratórne prístroje. Prvou úlohou teda bolo zmenšenie senzora tak, aby nebol väčší ako minca.

Po siedmich rokoch testovania a zlepšovania konečne vznikol miniatúrny senzor. Základom je technológia, ktorá využíva LED diódy s väčším množstvom vlnových dĺžok v kombinácii so špeciálnym fotodetektorom. Meranie karotenoidov je vďaka tomu presné a podarilo sa splniť aj požiadavky na rozmery.

Prvý prototyp spektroskopického senzora na meranie antioxidantov
Prvý prototyp spektroskopického senzora na meranie antioxidantov
Zdroj: Samsung

„Podarilo sa nám jedinečným spôsobom spojiť spektroskopiu odrážavosti s LED diódami, čo znamená možnosť miniaturizácie zariadenia bez toho, aby sme museli obetovať presnosť merania,“ vysvetľuje Jinyoung Park, vývojár z tímu pre digitálne zdravie v Samsung Electronics.

Na rozdiel od laserov s ich ostrou a úzkou vlnovou dĺžkou je vlnová dĺžka LED diód širšia. Vývojári
analyzovali, koľko svetla vstrebe pokožka pri rôznej vlnovej dĺžke pomocou fotodiód a upravili systém tak, aby hodinky merali úroveň karotenoidov s maximálnou presnosťou. Algoritmy sa neustále v reálnom čase kalibrujú a prevádzajú dáta na prehľadné údaje pre bežných používateľov.

Verzia senzora pripravená na klinické testy
Verzia senzora pripravená na klinické testy
Zdroj: Samsung
Prototyp na využitie v kozmetických produktoch
Prototyp na využitie v kozmetických produktoch
Zdroj: Samsung

Čo vyhodnocuje Antioxidačný index v Galaxy Watch

Karotenoidy sú prírodné červené, žlté a zelené pigmenty s bežným výskytom v ovocí a zelenine. Telo ich nevie produkovať, takže úroveň karotenoidov v organizme jasne svedčí o prísune ovocia a zeleniny v jedle.
 
Antioxidačný index v hodinkách Galaxy Watch rozdeľuje množstvo karotenoidov do troch kategórií:

  • Veľmi nízke: menej ako 50 % dennej odporúčanej dávky podľa WHO (400 g)
  • Nízke:  50 – 74 %
  • Optimálne: 75 – 100 % 

„Karotenoidy v pokožke metabolizujú a postupne sa ukladajú do tkanív. Krátkodobé výkyvy v príjme ovocia a zeleniny sa teda v celkovom skóre okamžite neprejavia,“ vysvetľuje Dr. Hyojee Joung. „Výskum ukazuje, že zvýšený príjem karotenoidov vedie k významnému nárastu týchto látok v pokožke zhruba za týždeň až dva, čo z antioxidačného indexu robí cenný nástroj na sledovanie dlhodobých a konzistentných stravovacích návykov.“

Na index majú vplyv aj ďalšie faktory súvisiace so životným štýlom, ako je kvalita spánku, stres či fyzická aktivita. Vďaka tomu ide o veľmi dobrý indikátor celkového zdravotného stavu.

Zdroj: Samsung

Prečítajte si aj: