Tak aké mäso vlastne používa McDonald’s? Nasaďte si okuliare pre virtuálnu realitu a pozrite si to. Vieme kde a kedy

Tak aké mäso vlastne dostanete vo vašom burgeri, keď si zájdete do siete rýchleho občerstvenia McDonald’s? Veď na internete nájdete zábery, ktoré ukazujú na umelé farbivo, rôzne divné zmesi plné rozomletých kostí a podobne.

Nuž, aby táto sieť občerstvenia ukázala, ako je to podľa nej naozaj, pripravila špeciálny kamión, v ktorom sa prezentuje spôsob prípravy jedla. Ide o Na rovinu Tour, ktorá práve štartuje. My sme sa boli pozrieť na to, čo tu budete môcť vidieť.

Je to už 4. ročník tejto akcie a tá je určená pre širokú verejnosť. Samozrejme, návšteva tohto kamiónu a všetky prezentácie sú bezplatné, k dispozícii je aj bezplatné Wi-Fi. Akcia beží v máji a v auguste a McDonald’s chce návštevníkov oboznámiť so sieťou svojich dodávateľov, od ktorých sa dostávajú potraviny do siete reštaurácií práve na Slovensku. Presvedčiť sa tak budete môcť o pôvode surovín a o celom spôsobe ich spracovania. Kamión sa tento rok zastaví v 15 mestách na Slovenku, Bratislavu navštívi dva krát.

Na prezentáciu McDonald’s využíva tzv. hyperrealita, ktorú sme si na vlastnej koži vyskúšali. Dostávate pritom okuliare pre virtuálnu realitu a na chrbát niečo ako ruksak, kde je celá elektronická výbava a batérie. Potvrdzujeme, že prezentovaný obraz v scénach je mimoriadne kvalitný. Máte dojem, že sa pohybujete v skutočnom priestore, kde sa pripravuje mäso a veľkou výhodou je to, že z toho nebolí hlava. A to vôbec, skúšali sme to niekoľko krát. Hyperrealita pritom využíva virtuálnu realitu a súčasne objekty, ktoré sú reaálne umiestnené v prezentovanej scéne. Okuliare pre virtuálnu realitu majú pritom špeciálny snímač, ktorý sleduje pohyby rúk. Návštevník môže dotykom ruky aj oživiť niektoré časti kulisy.

Z 30 dodávateľov, ktoré McDonald’s uvádza na svojom webe sa v tomto kamióne zameriava pozornosť predovšetkým na dodávateľov hovädzieho mäsa. V hyperrealite sa zoznámite s chovom kráv na Slovensku, so spracovaním mäsa v Poľsku a nahliadnete aj do kuchyne tejto siete reštaurácií. Celá prezentácia v hyperrealite trvá asi 6 minút. McDonald’s bude Na rovinu Tour prezentovať na svojich sociálnych sieťach.

Okrem kamiónu sú pripravené aj ochutnávky mäsa, ktoré sa dávajú do burgerov. To sme prirodzene nevynechali a konštatujeme, že čisté mäso bez burgera chutí veľmi dobre. Inak je to zmes, ktorá má 20 % tuku, čo dáva chuti dostatočnú šťavu. Mäso sa pripravuje tak, že sa mieša mrazené a chladené, pričom sa nepridávajú konzervačné látky a na záver sa všetko schladí na -40°C a v tomto stave exportuje do jednotlivých reštaurácií.