Teplovzdušné fritézy si našli pevné miesto v mnohých domácnostiach, a to najmä vďaka jednoduchosti prípravy jedál s minimálnym množstvom oleja.

V rámci tejto kategórie sa čoraz častejšie objavujú aj modely so smart funkciami, ktoré pridávajú na pohodlí a používateľskom zážitku. V redakcii sme otestovali fritézu Silvercrest, ktorú je možné zakúpiť cez e-shop Lidl.sk.

•Zdroj: TOUCHIT

Dizajn a obsah balenia

Firtéza pôsobí robustným dojmom. Telo je zhotovené z kombinácie matného a lesklého čierneho plastu čo jej vo výsledku dodáva elegantný vzhľad. Keďže ide predsa len o fritézu, treba počítať s tým, že tieto povrchy si vyžadujú aj častejšiu údržbu. Stopy po odtlačkoch prstov však jednoducho zotriete mäkkou handričkou v kombinácii so saponátom.

Fritéza má rozmery približne 32 × 31 × 39 cm a hmotnosť 5,5 kg. Je skutočne pevná a konštrukčne odolná. Na kuchynskej linke zaberie patričné miesto, ide však o spotrebič, ktorý pravdepodobne nebudete mať vyložený na pracovnej doske stále. Na druhej strane, poskytuje kapacitu koša až 5,5 litra, čo umožňuje prípravu aj väčšieho množstva porcií jedál.

Fritéza pozostáva zo samotného tela so špirálovým ohrevným telesom a vyberateľnej zásuvky s odnímateľným fritovacím košom s bezpečnostnou poistkou. Zásuvka zároveň slúži ako zberná nádoba na prebytočný tuk. Okrem toho nájdete v balení aj slovenský používateľský návod. Obe nádoby majú špeciálnu nepriľnavú úpravu a musím potvrdiť, že počas môjho testovania sa pripravované jedlá vôbec nepripaľovali. Samotné čistenie prebiehalo úplne jednoducho, opláchnutím pod teplou vodou s použitím saponátu.

V prednej časti je dotykový ovládací panel, na ktorom nastavíte všetko potrebné od preddefinovaných programov (10 programov), až po individuálne nastavenie času, teploty či časovača s upozornením na premiešanie pripravovaného jedla.

•Zdroj: TOUCHIT

Funkcie pre univerzálne použitie

Fritéza má výkon 2150 W, vďaka čomu sa výhrevné teleso ohreje skutočne rýchlo na požadovanú teplotu a jedlo tak pripravíte v priebehu niekoľkých minút – rýchlejšie než v rúre s teplovzdušným ohrevom. Teplotu je možné nastaviť v rozsahu od 60 do 200 °C. Vďaka tomu je možné jedlo nielen fritovať, ale aj piecť, grilovať a fritézu môžete použiť aj na sušenie potravín či ohriatie hotového jedla.

Zariadenie disponuje aj ďalšími funkciami, ako sú 60-minútový časovač, odložený štart, predohrev, udržiavanie teploty či automatické vypnutie so zvukovým signálom.

•Zdroj: TOUCHIT

Aplikácia pre jednoduchšie nastavovanie

Samotnú fritézu je možné vďaka vstavaným technológiám Wi-Fi a Bluetooth pripojiť k mobilnej aplikácii Lidl Home. V nej sú dostupné všetky nastavenia, ktoré dokážete nastaviť aj manuálne cez dotykový displej, avšak nastavovanie cez aplikáciu je oveľa pohodlnejšie. Vďaka aplikácii vás fritéza dokáže tiež na diaľku upozorniť, že pripravované jedlo treba premiešať, alebo že sa varenie skončilo. Aplikácia funguje na systémoch Android aj iOS.

Aplikácia ponúka aj niekoľko receptov, od prípravy domácich hranolčekov, mäsa až po dezerty. Zahŕňa nielen postup pri príprave jedla, ale zároveň zvolí vhodný režim prípravy. Hoci nejde o nič prevratné, je to praktický doplnok, ktorý výrazne zvyšuje komfort ovládania – najmä ak sa počas varenia venujete aj iným činnostiam.

Praktické skúsenosti

Hoci som bol zarytý skeptik voči teplovzdušným fritézam a neustále som tvrdil, že mám doma predsa rúru s teplovzdušným ohrevom a grilom, musím povedať, že po testovaní som svoj názor poopravil.

Teplovzdušná fritéza mi napríklad lahôdkové tofu dokázala premeniť na lahodný chrumkavý snack, alebo halloumi ugrilovala do chrumkavého pufovaného syra, ktorý sa mi v klasickej rúre nikdy na tento spôsob nepodarilo pripraviť. Oceňujem, že vo väčšine prípadov naozaj stačí jedlo iba jemne posprejovať olejom. Ak pripravujete už predsmažené, mrazené polotovary, tie môžete pripravovať úplne bez oleja, podľa návodu na obale.

Fritézu však treba používať s rozumom. Hoci je kapacita koša 5,5 litra, čím viac ho naplníte, tým dlhšie bude príprava trvať, prípadne nemusíte dosiahnuť želaný efekt chrumkavosti, keďže horúci vzduch bude medzi jedlom ťažšie cirkulovať. Preto je napríklad prípravu veľkého množstva hranoliek lepšie rozdeliť na viac častí, aby ste dosiahli čo najlepšie prepečenie a chrumkavosť.

Počas prevádzky počítajte s vyššou hlučnosťou – ventilátor je pri príprave počuť, ale je tomu tak pri každej teplovzdušnej fritéze. Nejde však o niečo zásadne rušivé. Vačšina mnou pripravovaných jedál (hranolky, pečené batáty, grilovaný syr, pečený cícer) bola hotová do 15 minút, čo som veľmi ocenil, pretože sa výrazne skrátila príprava výsledného jedla.

•Zdroj: TOUCHIT

Verdikt

Teplovzdušná fritéza Silvercrest je dobrým pomocníkom v domácnostiach, v ktorých si radi vychutnávajú chrumkavé jedlá a snacky s minimálnym množstvom oleja a najmä s rýchlym časom prípravy. Zariadenie ocenia aj tí, ktorí nemajú k dispozícii klasickú rúru na pečenie (napríklad študenti na internátoch) a všetci tí, ktorí radi experimentujú s novými spôsobmi varenia.

Cena: 69,99 eur

Zapožičal: Lidl.sk

Prečítajte si aj: