Cestovný ruch na Slovensku v minulom roku rástol, pričom hotelieri očakávajú, že tento trend bude pokračovať aj v roku 2016.
Vyplýva to z prieskumu ZlavaDna.sk, do ktorého sa zapojilo 7 000 respondentov, 100 ubytovacích zariadení a viac než 700 študentov stredných odborných škôl.
„Cieľom komplexného prieskumu bolo zmapovať situáciu v cestovom ruchu na Slovensku a identifikovať jeho príležitosti,“ prezradil Zdenko Hoschek, CEO ZlavaDna.sk.
Hotelieri si v minulom roku polepšili
Nárast obsadenosti u väčšiny slovenských hotelov spôsobil v minulom roku aj nárast tržieb, ktoré rástli u viac ako 91% zariadení. Hotelieri zaznamenali aj nárast cien za osobu. „Najväčšia skupina ubytovacích zariadení,
až 48%, zaznamenala nárast cien do 5%. Naopak pokles cien za osobu a noc hlási na Slovensku 20,8% poskytovateľov ubytovacích služieb,“ uviedol Zdenko Hoschek, CEO ZlavaDna.sk.
Pozitívny je aj výhľad na rok 2016. Až 93,5% ubytovacích zariadení očakáva zvýšenie obsadenosti. „Vysoké očakávania sú spôsobené najmä situáciou v Európe. Množstvo obľúbených dovolenkových destinácií v severnej Afrike či južnej Európe bojuje s migračnou krízou alebo nestabilitou v regióne. Slováci preto radšej zostávajú doma a objavujú naše Slovensko,“ vysvetľuje Zdenko Hoschek. Pozitívny je aj výhľad na nárast zahraničnej a firemnej klientely. „Približne tretina hotelov očakáva nárast v týchto skupinách. Vysvetľujeme si to aj Slovenským predsedníctvom v Rade EÚ.“ Hotelieri na túto skutočnosť reagujú plánovaným nárastom počtu zamestnancov. Dve tretiny zariadení očakáva prijímanie nových ľudí.
Budú mať hotely dostatok zamestnancov?
V súčasnosti až 83% slovenských hotelov spolupracuje so školami a 45% zariadení študentom pravidelne ponúka i prax. Aké sú však plány študentov? Až polovica z nich neplánuje pracovať v cestovnom ruchu, 28% dokonca nechce ostať vo svojom odbore po skončení školy. Veľké percento študentov hotelových škôl (22%) plánuje za prácou odísť do zahraničia. „Najväčší dopyt zo strany ubytovacích zariadení je po čašníkoch a kuchároch. Približne 56% zariadení hľadá kvalitných čašníkov,“ dopĺňa Zdenko Hoschek.
Vzniká tak otázka, či budú mať hotelieri dostatok vhodných kandidátov na pravdepodobne rekordný rok 2016. Záujem zo strany absolventov tu je, avšak nenapĺňa potreby hotelierov. „Napríklad len 12% z nich sa zaujíma o pozíciu šéfkuchára, pričom takmer polovica zariadení deklaruje potrebu obsadiť tento post,“ upresňuje Zdenko Hoschek zo ZlavaDna.sk.
Investície a očakávania hotelierov
Z prieskumu tiež vyplýva, že vývoj nákladov sa v slovenských hoteloch niesol v duchu obnovy a investícií
do technológií a ľudského kapitálu. „Až 72,7% zariadení investovalo do opráv a rekonštrukcií, 53,3%
do ľudského kapitálu a 42,9% zariadení sa zameralo aj na informačné technológie,“ prezradil Zdenko Hoschek.
Zaujímavosťou je, že hotely ušetrili skoro 12% nákladov na energiách a v minulom roku aj menej investovali
do doplnkových služieb. Prieskum ukázal aj to, že až 85% zariadení už neplánuje v najbližšom čase investovať do rozšírenia kapacít.
Veľký prieskum o cestovnom ruchu zohľadňuje informácie 7000 respondentov zo Slovenska a Českej republiky, 100 hotelov a 700 študentov hotelových škôl zo Slovenska. Jej cieľom bolo vytvoriť kolektívne dáta o trhu a pomôcť tak slovenským hotelom napredovať. Výsledky prieskumu boli prezentované na konferencii ZlavaDna.sk o cestovnom ruchu, na ktorom sa zúčastnili hotelieri zo Slovenska.
